I wersja:
Składniki:
- 1/2 kg piersi z kurczaka,
- 50g masła,
- 150 ml jogurtu naturalnego,
- 2 cebule,
- 15g curry,
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego,
- 3 lub wiecej z±bków czosnku.
Jak przyrz±dzić?
Cebule obrać, umyć i pokroić w kostkę, dodać czosnek i udusić razem na ma¶le nie rumieni±c. Po przestudzeniu doddać jogurt, curry i koncentrat pomidorowy. Umyć piersi z kurczaka i pokroic na kawałki. Zalać przygotowanym sosem curry i dostawić na 1 godzinę w chłodnym miejscu. Następnie dusić pod przykryciem ok. 30 min.
Jak podawać?
Podawać z ryżem.
II wersja
Składniki:
- 50 dag filetów z kurczaka,
- 2 łyżki m±ki,
- 4 łyżki oleju,
- 2 ¶rednie cebule,
- pół cytryny,
- 1-2 łyżeczki curry,
- 1/2 litra bulionu,
- 1 szklanka ¶mietany,
- 1 łyżeczka m±ki ziemniaczanej,
- sól.
Jak przyrz±dzić?
Kurczaka pokroić w grub± kostkę, posypać sol± i łyżeczk± curry. Kawałki mięsa obtoczyć w m±ce(zwykłej) i smażyć na rozgrzanym oleju ok. 5 min. a następnie wyj±ć. Na oleju zeszklić pokrojon± cebulę, lekko oprószyć curry a następnie wlać bulion. Włożyć kurczaka i dusić na małym ogniu ok. 15-20 min. Przyprawić do smaku sokiem z cytryny i podprawić sos m±k± ziemniaczan± wymieszan± ze ¶mietan±, zamieszać i chwilę podgotować.
Potrzebne przybory:
Deska do krojenia, nóż, patelnia z głębokim dnem lub rondelek.
Jak podawać?
Ja to wykładam bezpo¶rednio na talerz i jem ze ¶wieżym chlebkiem posmarowanym masłem. Pychaaaa!
Uwagi:
Zamiast cytryny może być kwasek cytrynowy, a zamiast ¶mietany jogurt naturalny (wtedy jest mniej kaloryczne). (kafeteria. pl)
Osobiscie zrobilem obie wersje i wole wersje II podczas gdy reszta rodziny wersje I. Tak wiec musicie sami zdecydowac co jest lepsze :D
|